被导航抛弃的早晨
手机地图在穿过第三个牌坊后彻底变成了天书——屏幕上的蓝色定位点像只无头苍蝇，在密密麻麻的巷弄里打转。我索性关掉导航，跟着墙根下窜动的橘猫往前走。老城区的早晨总带着股潮湿的烟火气，青砖墙上的苔藓吸饱了露水，踩上去能闻到泥土和陈年木头混合的味道。
转角处突然飘来一阵焦糖香，把我拽进了条仅容一人通过的窄巷。巷子尽头支着口黑黢黢的铁锅，穿碎花围裙的阿婆正拿长柄勺搅动锅里的糖浆。"要碗糖粥不？"她手腕一翻，琥珀色的糖浆在粗瓷碗里画出个漩涡，"这巷子里的路啊，比我熬糖的手艺还老呢。"
没有招牌的馄饨摊
十点的阳光斜斜切进主街时，我在骑楼下发现了个没有招牌的馄饨摊。褪色的蓝布篷下，七八个小马扎围着矮木桌，食客们都低着头吸溜馄饨，没人说话却默契十足——吃完自动把钱压在空碗下，新客人自觉接过刚空出的马扎。
摊主是对中年夫妻，丈夫擀皮妻子包馅，配合得像台精密仪器。馄饨皮在竹匾上码成螺旋状，薄得能看见底下的木纹。"我们这馄饨啊，讲究个'三轻'，"妻子往锅里下馄饨的动作轻得像撒花瓣，"皮要擀得轻，馅要包得轻，汤要舀得轻。"
白瓷碗里的馄饨浮在骨汤上，撒着翠绿的葱花和金黄的蛋丝。咬开薄如蝉翼的皮，虾仁馅混着马蹄丁在嘴里爆开，鲜得人舌头都要化了。邻座的老伯伯说这摊子在这摆了四十年，从他穿开裆裤吃到现在抱孙子，连城管都舍不得撵他们走。
藏在裁缝铺里的酸嘢摊
午后逛进条全是老手艺店的巷子，修表铺、竹编坊、老式裁缝铺挨挨挤挤。最神奇的是第三家裁缝铺——缝纫机旁摆着个玻璃柜，里面码着红红绿绿的酸嘢，针脚和酸辣椒的气息在空气中奇妙地融合。
"年轻时在广东学的裁缝，后来跟广西媳妇学的酸嘢，"老板一边给西装锁边一边招呼我，"你看这酸芒果，要选带点涩的青芒果，加甘草粉和辣椒粉腌三天，酸中带甜，甜中带辣。"
我挑了盒酸木瓜和酸李子，辣粉呛得眼泪直流，却忍不住又往嘴里塞。裁缝铺的老顾客们显然都习惯了这混搭，量尺寸时顺便抓把酸嘢，缝裤脚时把酸嘢盒搁在布料上，针脚走得比谁都直。
屋顶上的糖水铺
跟着晾衣绳上飘动的花衬衫爬上栋老骑楼的三楼，推开吱呀作响的木门，发现屋顶竟藏着个糖水铺。老板娘把八仙桌摆在太阳能热水器旁边，对面就是鳞次栉比的灰瓦屋顶，远处的电视塔成了迷你模型。
"以前是自家屋顶晒干货的，后来街坊总来这乘凉，就摆起了糖水摊，"她端来碗陈皮红豆沙，碗底沉着块比我岁数还大的陈皮，"这陈皮啊，是我嫁过来那年晒的，现在炖红豆沙，香得能飘到街对面。"
晚风把晾衣绳上的白背心吹得鼓起来，像只只白鸽子。喝着温热的红豆沙，看夕阳给老城区的屋顶镀上金边，远处传来谁家收音机里的粤剧唱段，时光慢得像碗没加糖的双皮奶。
带着酱香味的归途
临走前在巷口发现家酱园，黑陶酱缸从门口一直排到后院，缸口蒙着的纱布上落满了阳光的斑点。老板用长勺舀起缸底的豆瓣酱给我尝，咸香中带着发酵后的醇厚，舌尖能尝到阳光和时间的味道。
"这酱要晒足一百八十天，每天翻缸两次，"他指着墙上泛黄的奖状，"去年还得了非遗呢，不过街坊们才不管什么非遗，就认这口酱香味。"
提着半瓶豆瓣酱走在暮色渐浓的巷子里，手机导航终于恢复了信号，但我却有点怀念刚才迷路的时光。那些地图上找不到的美食据点，就像老城区的秘密心事，只有愿意放慢脚步的人，才能读懂其中的滋味。
或许旅行的真谛不在于打卡多少景点，而在于那些不期而遇的迷路——毕竟，最好的风景和最香的美食，往往都藏在导航失灵的地方。